Entrevista Beads Perles

Entrevista Beads Perles
Mi entrevista en Beads Perles (Cliquea en imagen)

sábado, 28 de mayo de 2016

Hola a todos.
 He visto que hay pocas recetas para la Mastermix y como yo siempre estoy trasteando en mis cacharros de cocina e inventando comidas, pues hice esta receta y como me supo a gloria,jeje pues he decidido ponerla en mi blog

 Aunque mi blog no tiene que ver nada con esto... mi cabeza, que es donde se cocinan las ideas  SI y ella es la que manda...asi que ahi esta.Espero que os guste !! Bss

Receta MASTERMIX :Merluza en salsa de frosa

INGREDIENTES:
       500grs de lomos de merluza congelada
          3 tomates medianos maduros
          125 grs de pimiento rojo
           Media cebolla mediana
                  1 ajo
          65 grs de aceite de oliva
          50 grs de vino blanco
         120 gambas peladas congeladas
                       perejil (al gusto)
                      1 cayena

ELABORACION
- Descongelamos la merluza y las gambas

-Añadimos el pimiento y los tomates troceados en la jarra Mastermix y lo picamos durante 10 seg y velocidad 5.Lo retiramos de la jarra y lo guardamos para después

-Echamos en la jarra :la cebolla y el ajo y lo trituramos durante 10seg y velocidad 5

-Agregamos el aceite y sofreimos 3 min a 100ºC y velocidad2

-Colocamos el protector de cuchillas junnto con las aspas giratoria

-Retiramos el cubilete

-Añadimos el picado de tomate y pimientos reservado

-Colocamos el cestillo y sofreímos 20 min a 100ºC de temperatura y velocidad 1

-Terminado el sofrito,agregamos la merluza, el perejil, la cayena y rehogamos durante 5 min a 100ºC y velocidad 1

Finalmente añadimo sel vino,las gambas y le damos 2min a 100ºC y velocidad 1 para que se termine la coccion

Buen provecho !!